0

Primul dinte

Azi am vazut pentru prima oară un dințişor. E dintele din față centru, stânga jos. O mică perlă aproape transparentă a apărut pe gingie.

Pupă mama! ☆★☆

PS Dupa doua saptamani, duminica dimineata a erupt “vecinul” – dintisorul din fata centru, dreapta jos.

PPS Dupa inca doua saptamani, sambata s-au ivit si dintisorii de sus din centru. Au fost multe nopti consecutive cu trezire, plans, durere.

Edit 24.07.2015: pe nesimtite, ai avut o eruptie dentara: acum ai sus cei 4 dinti din fata si cate o masea stanga-dreapta, iar jos ai 2 dinti din fata si cel putin o masea; asa se vede :* si esti foc de scump!!

cu drag,
eu

Advertisements
0

Paste cu ciuperci, patrunjel, usturoi si cimbru

http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/big-pasta-with-mushroom-parsley-garlic-and-thyme-recipe.html

Ingredients

Bechamel:
1 stick butter
1 cup all-purpose flour
8 cups milk
Salt and freshly ground black pepper
Freshly grated nutmeg
Mushroom Mixture:
2 tablespoons butter, plus 1 stick
1 tablespoon oil
3 ounces dried porcini mushrooms, soaked in 2 cups boiling water
1 pound, 8 ounces mixed mushrooms, chopped
3/4 cups fresh parsley leaves, chopped, plus 3/4 cup, plus 1/4 cup more for garnish
1 teaspoon dried thyme or fresh thyme leaves
3 fat garlic cloves, minced
1/2 cup amontillado sherry
1 cup freshly grated Parmesan, plus 1 cup
Salt
3 pounds rigatoni or other big pasta of choice
Few sprigs fresh thyme, for garnish
Special equipment: Large roasting pan, approximately 12 3/4 by 16 1/2 inches.
Directions
Preheat oven to 400 degrees F.

In a saucepan, melt the butter for the bechamel, and add the flour, stirring gently to make a smooth paste. Remove the pan from the heat and whisk in the milk. Turn the heat back on to medium, and stir the bechamel until it begins to thicken and come to the boil. Let it bubble for about 5 minutes to get rid of the floury taste. Take off the heat and season with salt, pepper, and nutmeg.

Melt 2 tablespoons butter and the oil in a large wide pan. Drain the porcini, reserving the liquid, and chop before adding to the pan with 3/4 cup chopped parsley, the dried or fresh thyme, and garlic. Stir for a couple of minutes then melt the remaining 1 stick of butter in the same pan and add the chopped mushrooms, stirring for about 5 minutes. The mushrooms will appear dry at first but will eventually start to give off some liquid.

Add the porcini soaking liquid, which the mushrooms will largely absorb, but keep stirring and add the sherry and let it bubble away. Turn off the heat when you have a bronzed, syrupy stew.

Stir the mushroom mixture into the bechamel and add 1 cup of the Parmesan and the other 3/4 cup of the chopped parsley. Put a big pan of water on for the pasta, and when it boils, salt it well. Cook the pasta until al dente, then drain and add to the mushroomy white sauce, stirring it as best you can to get the pasta covered.

Turn into the large roasting pan and sprinkle over the remaining 1 cup of Parmesan. Bake for 30 minutes or until the top begins to turn golden in places.

When the tin comes out of the oven, decorate with the remaining 1/4 cup chopped parsley and some sprigs of fresh thyme.

Recipe courtesy Nigella Lawson
(Copyright 2004, Feast, Hyperion, All Rights Reserved)

Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/big-pasta-with-mushroom-parsley-garlic-and-thyme-recipe.html?oc=linkback

0

Macaroane cu brânză

Reiau aici rețeta originală, cu completările mele. Sper să găsesc timp să o traduc.

http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/mac-and-cheese-recipe2.html

Ingredients
Kosher salt
Vegetable oil
1 pound elbow macaroni or cavatappi
1 quart milk
8 tablespoons (1 stick) unsalted butter, divided
1/2 cup all-purpose flour
12 ounces Gruyere, grated (4 cups) – am înlocuit cu un pachet de 400g brânză de vacă de la Mega – „Gusturi românești”
8 ounces extra-sharp Cheddar, grated (2 cups) – am înlocuit cu un pachet de 200g brânză de capră de la Mega – „Gusturi românești”
1/2 teaspoon freshly ground black pepper
1/2 teaspoon ground nutmeg
3/4 pound fresh tomatoes (4 small) – n-am folosit
1 1/2 cups fresh white bread crumbs (5 slices, crusts removed)
Directions
Preheat the oven to 375 degrees F.

Drizzle oil into a large pot of boiling salted water. Add the macaroni and cook according to the directions on the package, 6 to 8 minutes. Drain well.

Meanwhile, heat the milk in a small saucepan, but don’t boil it. Melt 6 tablespoons of butter in a large (4-quart) pot and add the flour. Cook over low heat for 2 minutes, stirring with a whisk. While whisking, add the hot milk and cook for a minute or two more, until thickened and smooth. Off the heat, add the Gruyere, Cheddar, 1 tablespoon salt, pepper, and nutmeg. Add the cooked macaroni and stir well. Pour into a 3-quart baking dish.

Slice the tomatoes and arrange on top. Melt the remaining 2 tablespoons of butter, combine them with the fresh bread crumbs, and sprinkle on the top. Bake for 30 to 35 minutes, or until the sauce is bubbly and the macaroni is browned on the top.

Copyright 2002, Barefoot Contessa Family Style, All Rights Reserved

Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/mac-and-cheese-recipe2.html?oc=linkback

0

Ai mâncat singur

Înainte de a reveni eu la muncă, în decembrie, când aveai 11 luni, tu păpai deja singur. Eu îți umpleam lgța, ți-o întindeam, tu o luai, o goleai în gură şi mi-o întindeai ca să ți-o umplu iar. E drept că nu tot conținutul ajungea în gură; e greu să estimezi corect distanțe şi direcții când ai doar 1 an !

Rămasă acasă responsabilă şi de a te hrăni, buni, însă, a vrut să te țină curat la masă. Drept urmare, a preferat să îți dea ea să mănânci.

În week-end mai încercai să iei lgța ca să papi singur… până-ntr-o zi când n-ai mai vrut. Ba chiar plângeai dacă îndreptam lgța către mâna ta. Nu mai voiai decât să fii hrănit de altcineva.

Mbon. Nu-i bai. O facem şi pe asta. Dar ai împlinit 1 an şi acum, (abia acum, conform manualui 😀 ) ar trebui să înveți să mânuieşti lgța singur. Vorbesc cu buni, îi explic şi pac, după 2 zile, ai vrut singur lgța, ai băgat-o-n farfurie, ai luat mâncare şi ai băgat-o singur în gură. Pentru prima oară!

Până la urmă, tu ştii cel mai bine când e momentul oportun pentru toate.

Te pup

cu drag,
eu

0

Cum ne mai jucăm la 1 an

Ai deja 1 an și 3 zile 🙂 Ești măricel și greuț. Cu greu te mai țin în brațe.

La vârsta asta îți place să te uiți pe cărțile colorate pe care le ai. Pui degetul pe câte o poză și spui „Ă!” = asta ce e? Și noi îți numim imaginea și, dacă e vreun animal, imităm și sunetul pe care îl face. Dacă e câinele, spui și tu „hrîîî” (în loc de ham-ham); dacă e pisica, spui și tu ”eaa” (în loc de miau). Și apoi revii la imaginile anterioare și spui iar ”Ă!” și tot așa.

Îți place să te joci și cu turnulețul de la ikea. Turnulețul ăsta l-ai primit cadou de crăciun de la mine de la serviciu. Reușești acum să pui fiecare cerc pe stativ. La început, doar le scoteai, însă nu nimereai gaura ca să le și pui la loc.

Îți mai place și să scoți obiecte din pungi sau coșuri și să le pui la loc. Ai un set de mini animale de pus pe deget de la ikea pe care le ținem într-o pungă de plastic cu zip-lock. Le scoți pe rând, ni le dai și nouă (sau ne păcălești că vrei să ni le dai și le retragi râzând când suntem cu mâna pe ele) și apoi le pui la loc; mai pui și alte obiecte acolo.. apoi, le scoți și iar le bagi și tot așa. Când găsești o geantă/borsetă/etui, îți ascunzi în general suzeta acolo și apoi ne pui să o căutăm. Sau mai ascunzi obiecte sub covor. Îți place să le vezi dispărând și reapărând.

Ai învățat de câteva săptămâni să umbli cu fermoarele și îți place mult să le deschizi și să le închizi. Ești foarte tacticos, nu te grăbesști deloc și îți folosești ambele mâini. Cu o mână tragi de fermoar ca să îl deschizi, cu cealaltă mână tragi de fermoar când îl închizi.

O altă activitate „la modă” acum este mersul prin împinsul obiectelor. Folosești și antemergătorul, care oricum îți place pt că are și muzică. Dar folosești de fapt orice poate fi împins – cel mai des, scaunul pliabil de la noi din cameră. Îl apuci de șezut și pleci cu el prin toată casa.

Și binențeles, îți place să dansezi și să cânți. Stai în fund și îți miști corpul ritmic: dacă e o melodie lentă, te miști lent; dacă e o melodie mai ritmată, te miști rapid! :))

0

Prima aniversare

Pregătirile pentru ziua ta au început cu câteva zile înainte. Am decis ca, deși ziua ta pică lunea, să nu o serbăm în week-end, când lumea e liberă ci chiar luni.

S-au strâns numai adulți. Iarna copiii răcesc ușor; copiii nașilor erau răciți, Ștefi al lui Coco lua antibiotic; așa că au rămas acasă. Am fost prezenți noi cu buni, Gina și nașii. Pentru cei mari am cumpărat pateuri calde și prăjituri de la cofetăria Ana. De acolo am luat și tortul, de ciocolată cu vișine și cu bucăți de nucă și bezea în blat. Pentru tine, am avut fructe, biscuiți și chec de banane, pe care le-am făcut în casă.

După somnul de după-amiază, am făcut împreună turul casei și te-ai jucat cu decorațiunile. Am umflat baloane și am pus ghirlande colorate de hârtie și un șirag lung atârnat la fereastră pe care scria „Happy Birthday!”. Ne ghidai înspre fiecare dintre ele, întindeai mîna la ele și exclamai: „EEh!” zâmbind.

Ți-a plăcut colierul nașei, pe care i l-ai tras de la gît pentru a te juca cu el.

Nașul a stat cu tine și îți arăta cum să așezi cubulețele pe stativul de la ikea.

Mai târziu, când ai început să fii obosit, nașul a luat șalul meu verde (cel care stă pe fotoliul de la tine din cameră) și l-a luat pe tati mare la joc în 3. Au apucat șalul fiecare de câte un capăt, iar tu stăteai înăuntru. Atâta te-au învârtit în el și atâta te-au aruncat în aer, încât ți s-a electrizat părul și erai ca un mic arici cu părul zburlit 🙂

A doua zi, te-au vizitat și bunu cu Eta, bunica și unchii, Tibi cu Miha.
După două zile atât de pline, ai picat lat. Miercuri deja ai adormit la ora 19:30. Foarte devreme.

Hai să-ți spun ce ai primit cadou:

  • un zoo de lemn cu animale și îngrijitori,
  • o țestoasă de tras când vei merge singur, din lemn, cu carapacea din forme pe care să le potrivești tu,
  • o ciupercă-centru de activități cu biluțe și mânere pe care să le învârtești și să le apeși – cu muzică și luminițe,
  • un portofel cu primii tăi bani
  • o mașină-tren care alunecă foarte ușor pe parchet, însă nu atingi încă pământul cu picioarele,
  • un ren care cântă Jingle Bells
  • un ciocan de plastic cu sunete și melodii
  • o altă țestoasă de tras, cu forme, dar din plastic
  • un Angry Bird care se umflă și e gen Hopa-Mitică: cade-n cap și se ridică!
  • un morcov maaaare de pluș,
  • o ghirlandă cu globuri colorate cu becuri – lumină de veghe, pe care ți-a și atârnat-o bunu de pătuț, dar eu îi caut în secret un alt loc
  • și hăinuțe, de la nași și de la bunici

Te pupic, scumpule. Să te bucuri de ele sănătos!

0

Rămâi cu bine, 2014! Bun venit, 2015!

Timpul se măsoară în… Timpul măsoară…

Timpul înșiră evenimentele în ordine din trecut, prin prezent, către viitor. Timpul măsoară durata evenimentele, dar și intervalul dintre ele. Timpul este una din cele patru dimensiuni, împreună cu dimensiunile pentru spațiu.

Timpul se măsoară în momente, clipe… sau nu? Oficial, unitatea de bază în care se măsoară timpul este secunda. (Știai că, teoretic, cea mai mică măsură a duratei ce va fi vreodată posibilă este de 10−43 de secunde, și este durata necesară luminii pentru a parcurge o lungime Planck? Eu nu știam, dar am aflat acum, pentru tine 🙂 ) Secunda are multe diviziuni. Ce vreau să știi tu acum este că secundele formează ore, orele formează zile, zilele formează săptămâni, săptămânile formează ani…

Anul calendaristic începe (la noi) la 1 ianuarie și se termină la 31 decembrie. Numerotarea anilor se face progresiv/incremental, începând cu anul 1, anul în care s-a născut Iisus Hristos. Iar acum, tot adunând câte un an la fiecare 1 ianuarie nou, suntem în 31 decembrie 2014. Au trecut 2014 ani de la nașterea lui Iisus Hristos. La miezul nopții, se termină acest an și începe anul 2015.

Și ca în orice început, ne punem multe speranțe, venim cu dorințe de mai bine și mai mult (pe toate planurile), căutăm perfectarea dorințelor din anii precedenți. La fel și în pragul lui 2015. Doar că acum dorințele mele se îndreaptă către tine, pui mic.